金沢伝統の味、俵屋のじろあめを使用し、てんさい糖、じろあめ(米飴)、玄米甘酒からくるおだやかな甘みの自然派ビスケットです。
卵や乳を使用しておりません。
レシピは麹料理を中心とした自然派食品の研究家での、金沢在住の小紺有花さんと共同で開発しました。
ギフトに最適な缶入りタイプ12枚入りです。

・内容量：12枚
・サイズ：長辺20㎜×短辺160㎜×高38㎜
・素材・成分：小麦粉(小麦(北海道産100%))、ショートニング、てんさい糖、大麦粉、米飴、小麦でん粉、ココナッツミルク、玄米甘酒、塩麹、食塩／膨張剤
※卵を含む製品と共通の設備で製造しています。
原産国：日本（石川県）
賞味期限：2025/7
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

＜作り手＞
hokka / 石川県

時代や流行と少し離れるかもしれない。だけど、素朴だからこそ子どもからお年寄りまで、みんなが一緒に安心して食べられるおいしいお菓子づくりを目指したい。2018年で100歳になったホッカが今まで、そしてこれからもこだわり続けるテーマです。
すこやかに育って欲しいと願う私たちの愛情がいっぱい詰まったホッカの乳幼児ビスケットは戦後間もない日本で愛されました。この時、私たちはお菓子ひとつひとつに込められた願いが日本の人達の笑顔につながるという事を知りました。それは、昔も今も変わらないはず。私たちはそう信じて、お菓子を作り続けていきます。
少ない原料点数で製造する事が可能で、高い携行製と保存性と栄養を併せ持ちすぐれた保存食となるカンパンは、日本で今のカタチに進化しました。このカンパンをはじめ、菓子文化を次代に継承していく事が私たちに与えられた使命と考えています。